花了差不多2周時間去研究了賣豬肉的商販，當和行業內朋友談及這個形象的范例時，他們滿是奇怪表情，因為一個做互聯網產品的人，不好好做的你的產品，去研究賣豬肉商販干什麼！先別急，我們都知道產品需求分析是一個產品經理必修課，其實就是在項目立項之後需要把抽象的產品概念及用戶業務核心需和內部的發散性的功能點集中並提煉出來並形成一個具體可見可演示的成果。產品需求確定後，那麼之後的環節只要跟進這個為目標按計劃推進，問題不大，所以需求分析過程相對後面環節來說比較難的地方就是鍛煉產品經理的各種能力的體現方面。我覺得做這個環節工作時，需要大概分下要做的產品處於一個什麼狀態；
1.公司立項一款全新產品，該類型產品有兩種情況；
A. 公司重新對整個現有產品線進行戰略布局調整，或者為主產品在市場上鋪墊積累更多資源，而且在公司現運營的產品中，沒有和這款新產品相同。
B.在咱們天朝還沒有類似的產品出現，還有其他國家地區都沒有的，這類產品需要投入的人力資源成本、時間較高，加上本身產品本身的信息資源缺少，市場環境和用戶積累的信息資源、它的盈利模式不清晰的情況下、風險較大，除非你找到了用戶的隱形殺手級的需求，又有實際可行的階段盈利模式和目標。
對於以上A情況；
在公司層面來說，應該是第一個吃螃蟹的人，如果是新手產品策劃人員，很難按計劃能夠順利上線，這個過程非常痛苦，頻繁改動需求和原型，在需求方面又無法說服公司領導，又找不到實際運用數據。所以至少要求一個有經驗的產品經理帶上2個新手或者助理來完成。
我自己通常是主要搞定功能模塊之間的業務關聯和業務流程需求，那麼助理會在這些思路確定後及時用AXURE來完成產品原型線框圖設計，之後交由交互設計師進行後續的工作環節。
我們常常說的需求把控能力，就是說對於一些功能需求導向不明確時，有經驗和沒經驗的產品經理在這裡有著顯著的對比，這種對比不論是從工作效率還是方向把握問題，是無可厚非的，更何況是針對A類情況；
產品初始階段做的工作；
確定主要產品面向的群體用戶，他們每天工作中要進行的工作有哪些內容，因為自己做的項目現在是極端保密狀態，還是不以實際項目來說了，還是以上面提到的“賣豬肉商販”場景為例，好歹也觀察研究了2周，或許有少許出入請勿對號入座。
賣豬肉的商販，我們要為他設計一個產品或者解決方案，這個解決方案方向可以是提高他的工作效率、增加收入、降低成本、等等、首先是要了解他的工作情況和遇到的問題，這是最基本的考慮點。一般不贊成沒有和用戶進行接觸就擅自把需求和產品做出來，因為大多數需求是我們理想化的狀態分析出來，不信？那繼續看。
以下實際商販工作流程和范圍是未經過觀察或者進行了一部分初步分析；
很早起床、每天在固定的地方等待運來的半成品的豬肉（沒有進行切割），收貨後可以是月結帳、也可以當次給屠宰場結賬，要多少豬，這個肯定是根據以往銷售的量來權衡的，然後在攤板上進行分類切割，比如：豬頭、豬耳、豬前手、豬後手、豬肚、五花肉、排骨、大骨、等等，之後會整齊的按分類進行擺放，這個工作完成之後，接下來對每個肉的類別進行價格定位，賣價一般是根據拿貨價的上下浮動進行調整，也要考慮到其他成本，比如店鋪店面好一點的，價格通常會貴一些，你越往菜巷子裡面走，往往比較便宜。
繼續了解開市後情況；
A.大多數顧客會先問什麼類別的肉類多少錢一斤，告知商販，要一斤或者二斤或者給我來10元/15元/20元。
如上情況，每次商販切肉時包括已經切好的，上稱時，總會比你要的少幾兩，也會多幾兩，比如實際稱出的價格9塊6，然後商販又不得給你湊一個整數，然後又給你重新切一點肉來補上。
B.更有時候，顧客付完錢，要求商販把皮給去掉，生意忙的不可開交時商販不得不幫你去皮（不是去你的皮，是豬肉皮）
C.還有顧客買到豬排骨/豬手/豬頭，還得麻煩師傅幫忙切小塊的。
以上三種情況，如果你站在顧客角度來分析，那麼商販確實做到“售後服務”，讓顧客免去了做菜時，用小菜刀去砍比菜還硬的豬頭/豬手/，對於不經常做飯的人來說，去豬皮還是比較麻煩。
OK，如果作為一個產品人員看到這裡，覺得應該為這位商販切實解決一些這些“售後的負擔”
A類情況；
既然每次都切的肉不到“火候”，不如出一款智能菜刀或者其他設備，顧客只要確定要金錢和重量，那麼最終切出來的一定是精確的，這就解決了商販的工作效率，而且完全用戶可以自由按鍵所需要的理想狀態。
B類情況；
又是一個要解決工作效率，每次去豬肉皮，既耽誤顧客時間，也為難商販，所以干脆出一個切肉機，把一塊整肉放進去，機器出來的一定要是類似像牛肉片/或者羊肉片一樣的效果，嗯，這樣既為師傅解決了時間，顧客也不用單獨去豬皮了，更不用擔心豬皮炒不熟了。
C類情況；
還是B類的解決辦法，先來切肉機，這樣一勞永逸。
嗯，到這裡似乎是解決了師傅和顧客的問題了，但如果你這樣做了，我們不考慮這些設備的成本，就算你送給他，師傅一定不會買你的帳。
A類情況，你也許會說，我這個設備多牛B，你要多少切多少，而且顧客自己選擇要多少，設備還免費送給你了，難道你每次切幾次不覺得麻煩麼？嗯，如果你剛開始跟他談產品想法時，他會很高興和你聊，讓你誤以為這就是他要的，但這僅僅是表面的，你做出來了，他就不會要了；為什麼？
繼續分析：對於一個多年賣肉的商販，對於要切一斤肉，或者一斤半的肉，他肯定知道該怎麼切更加精確，人家切出來的一定比他們的“稱”還精准。當顧客要一斤半的肉，他最後給切了個1.7斤的肉，就多了2兩，你總不至於讓他把多的切出去吧，所以大多數師傅會告訴你，算了給你再切3兩，算兩斤吧，結果切成了4兩，那加起來就2.1斤兩，然後告訴你，你就給2斤的錢吧，多的送你了，但仔細再觀察，師傅多切的那塊肉，其實是前幾天剩下來未賣出的肉，說白了就是不新鮮過期的肉，大多數顧客以為自己賺了便宜。事實情況商販是利用率顧客貪便宜和小錢的心理，最終商販即實現了過期豬肉按新鮮肉價賣出的利潤，這就是為什麼師傅不要你的產品原因了。
B類情況，最終原因和A類情況相同，因為實際情況顧客在家做菜時，不會把肉皮給切出來炒，而且很難炒熟，你提供了這樣切肉機，固然是解決了表現問題，但也給商販減少了收入，別看師傅每次去皮後把那些豬皮隨便扔到旁邊，其實，這些豬皮最後都賣給鹵肉店或者自己做鹵豬皮，這也一種不菲的收入。
C類情況，仔細觀察，大多數砍豬手/豬排骨的砧板都放在商鋪後面的地下，這時你會說為什麼不到攤板上面砍了，師傅會告訴你，攤板不結實，這時如果你提供一塊超級結實攤板給師傅，他肯定會要，為什麼不要？要了不一定我就要放在攤板上砍肉。
其實，在攤板後面的底線砍肉，是因為前面你的豬排已經稱過斤數了，後面再砍的時候會故意砍偏/或者讓幾塊肉飛出去一部分，OK如果你發現了固然好，如果你沒發現，那些肉自然是商販的了，但如果每個顧客都這樣來一次，你想商販獲得利潤就不只一點了吧。
看到這裡我想大多數都明白了為什麼我舉這個例子來，需求分析不是僅僅你想的那麼簡單，也沒那麼復雜，你做的好與不好，用戶接受與否，取決於你是否真正了解他工作流程本質上什麼？這就是為什麼每次需求評審時，產品大喊我就是解決了他們實實在在的問題，為什麼被老板否定，也或者產品上線後沒有用戶使用，因為你很有可能動力這裡利益環節的奶酪，相反你說這是不公平，但這些都是物價局和工商局的事情了。或者你的產品思路是“助纣為虐”幫他實現利益最大化。不是說解決他們的需求和問題不對，而是你有沒有參與這種意識。有沒有看清那些實際變態的流程和問題的本質原因是什麼？