三者都有把元素移除的作用，但細微的差別，造就了它們的使命不同。
最權威的解釋當然是jQuery_API咯，下面是API中關於他三兒的部分截取。
一、empty:This method removes not only child (and other descendant) elements, but also any text within the set of matched elements. This is because, according to the DOM specification, any string of text within an element is considered a child node of that element.To avoid memory leaks, jQuery removes other constructs such as data and event handlers from the child elements before removing the elements themselves. If you want to remove elements without destroying their data or event handlers (so they can be re-added later), use .detach() instead.
注意：加粗的部分，通過empty移除後代元素，會移除其事件的。
為什麼呢?
防止內存洩露！！！
二、remove:Similar to .empty(), the .remove() method takes elements out of the DOM. Use .remove() when you want to remove the element itself, as well as everything inside it. In addition to the elements themselves, all bound events and jQuery data associated with the elements are removed. To remove the elements without removing data and events, use .detach() instead.
remove和empty方法一樣，都會移除元素的事件句柄，從而避免內存洩露。
區別：remove包含了移除事件本身，而empty是後代元素。
三、detach:從empty和remove的介紹中（英文斜體部分），可以或多或少得知，detach是不會移除事件句柄的。
那麼我們再來看看詳細的API講解：
The .detach() method is the same as .remove(), except that .detach() keeps all jQuery data associated with the removed elements. This method is useful when removed elements are to be reinserted into the DOM at a later time.
咦，什麼意思？
看了detach的注解，不知道大家有沒有眼前一亮，detach不能用來刪除廢棄的元素。
為什麼呢？
因為它保留了事件驅動嘛，這樣不就會造成內存洩露麼。
所以要刪除以後不再利用的元素時，使用empty或者remove。
那要detach有何用？
用處大了。
當我們要對一個元素進行大規模的增刪改的時候，我們可以用detach將這個元素提取出來，然後在這個元素上進行操作，而不是在整個dom文檔中進行操作。
好處就是：減少對整個dom文檔的修改，從而減少頁面重繪；而且對整個dom文檔進行操作，在ie下還可能會造成內存洩露哦。所以穩妥起見，還是利用detach這一神器吧。
下面是一個demo，首先對#container元素綁定click事件（事件委托），然後利用detach將其脫離文檔，然後再創建兩個child元素，追加到#container元素中，最後將#container重新添加到body後。
<!DOCTYPE html>
<head>
<title>jQuery</title>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"/>
<style>
div.monkey, #container {
width:120px;
height:120px;
line-height:60px;
}
div.monkey {
border:1px solid black;
}
</style>
</head>
<body>
<div class="monkey"> </div>
<div id="container"> </div>
<script src="jquery-1.12.0.js"></script>
<script>
$(function(){
//事件代理
$('#container').on('click',function( event ){
console.log( $(event.target).text() );
});
//利用detach將container從dom文檔中剝離開
var container = $('#container').detach();
var child1 = '<div>I am Monkey</div>';
var child2 = '<div>Monkey is me</div>';
//將child1、child2插入container中
$(container).append( child1 )
.append( child2 );
//將container重新插入body中
$('body').append( container );
});
</script>
</body>
</html>